La carte

Salades

  • Salade de saison

    CHF 5.50.-

  • Salade mêlée

    CHF 7.50.-

  • Salade paysane

    CHF 11.00.-

Entrées

  • Terrine de canard aux pistaches

    CHF 15.00

  • Terrine de foie gras toast et beurre

    CHF 22.00

  • Croûte aux morilles

    CHF 19.00

  • Viande séchée des Grisons

    CHF 17.00

  • Demi-douzaine d'escargots

    CHF 12.00

  • Douzaine d'escargots

    CHF 18.00

  • Feuilleté aux champignons

    CHF 15.00

Poisson

  • Entrées

  • Filets de perches Cigogne

    CHF 16.00

  • Saumon fumé d'Ecosse, toast et beurre

    CHF 17.00

  • Cocktail de crevettes Calypso

    CHF 14.00

  • Menus Poisson

  • Filets de perches Cigogne

    CHF 30.00

  • Filets de perches meunières

    CHF 30.00

  • Filets de perches aux câpres

    CHF 30.00

  • Filets de perches aux amandes

    CHF 30.00

  • L'assiette de filets de perches Cigogne

    CHF 26.00

    Avec légumes de saison et garniture au choix

  • Accompagnements: frites, pommes vapeur ou riz

Viandes

  • Escalope viennoise

    CHF 22.00

  • Cordon bleu, façon maison

    CHF 25.00

  • Tranches à la crème

    CHF 26.00

  • Côte de veau aux champignons

    CHF 32.00

  • Filets mignons aux morilles

    CHF 30.00

  • Grenadins de veau aux fines herbes

    CHF 33.00

  • Pavé de veau aux morilles

    CHF 34.00

  • Médaillons de veau aux morilles

    CHF 36.00

  • Entrecôte grillée, beurre maison

    CHF 32.00

  • Entrecôte aux morilles

    CHF 36.00

  • Entrecôte des Moutardiers

    CHF 32.00

  • Tournedos grillé, beurre maison

    CHF 38.-

  • Tournedos grillé des Moutardiers

    CHF 38.-

  • Tournedos aux morilles

    CHF 39.00

  • Les trois filets maison (min. 2 pers.)

    CHF 39.00

    Garniture au choix: frites, nouilles, croquettes rösti

Douceurs

  • Flan caramel à l'ancienne

    CHF 8.50

  • Croquant au nougat

    CHF 9.50

  • Les petits pots d'Aurélie

    CHF 12.00

  • Kouglof glacé à l'Alsacienne

    CHF 8.50

  • Crème brûlée

    CHF 10.00

  • Soufflé glacé au Grand Marnier

    CHF 8.50

  • Meringue glacée

    CHF 9.50

  • Sorbets

    CHF 9.50

    Pomme Calvados, prune du pays, framboise, colonel, abricotine, williamine

  • Café glacé

    CHF 9.50

  • Coupes

    CHF 10.00

    Danemark, caramel, nougatine

  • Igloo nature / flambé

    CHF 7.50 / 9.50

  • Cassasta marasquino

    CHF 8.50

  • Irish Coffee

    CHF 10.00

  • Spécialité de glace

    CHF 3.00/boule

    Caramel, citron, abricot, vanille, moka chocolat, framboise, poire, pomme, prune, cassis

  • Coffret enfant

    CHF 4.50