Salades
Salade de saison
CHF 5.50.-Salade mêlée
CHF 7.50.-Salade paysane
CHF 11.00.-Entrées
Terrine de canard aux pistaches
CHF 15.00Terrine de foie gras toast et beurre
CHF 22.00Croûte aux morilles
CHF 19.00Viande séchée des Grisons
CHF 17.00Demi-douzaine d'escargots
CHF 12.00Douzaine d'escargots
CHF 18.00Feuilleté aux champignons
CHF 15.00Poisson
Entrées
Filets de perches Cigogne
CHF 16.00Saumon fumé d'Ecosse, toast et beurre
CHF 17.00Cocktail de crevettes Calypso
CHF 14.00Menus Poisson
Filets de perches Cigogne
CHF 30.00Filets de perches meunières
CHF 30.00Filets de perches aux câpres
CHF 30.00Filets de perches aux amandes
CHF 30.00L'assiette de filets de perches Cigogne
CHF 26.00Avec légumes de saison et garniture au choix
Accompagnements: frites, pommes vapeur ou riz
Viandes
Escalope viennoise
CHF 22.00Cordon bleu, façon maison
CHF 25.00Tranches à la crème
CHF 26.00Côte de veau aux champignons
CHF 32.00Filets mignons aux morilles
CHF 30.00Grenadins de veau aux fines herbes
CHF 33.00Pavé de veau aux morilles
CHF 34.00Médaillons de veau aux morilles
CHF 36.00Entrecôte grillée, beurre maison
CHF 32.00Entrecôte aux morilles
CHF 36.00Entrecôte des Moutardiers
CHF 32.00Tournedos grillé, beurre maison
CHF 38.-Tournedos grillé des Moutardiers
CHF 38.-Tournedos aux morilles
CHF 39.00Les trois filets maison (min. 2 pers.)
CHF 39.00Garniture au choix: frites, nouilles, croquettes rösti
Douceurs
Flan caramel à l'ancienne
CHF 8.50Croquant au nougat
CHF 9.50Les petits pots d'Aurélie
CHF 12.00Kouglof glacé à l'Alsacienne
CHF 8.50Crème brûlée
CHF 10.00Soufflé glacé au Grand Marnier
CHF 8.50Meringue glacée
CHF 9.50Sorbets
CHF 9.50Pomme Calvados, prune du pays, framboise, colonel, abricotine, williamine
Café glacé
CHF 9.50Coupes
CHF 10.00Danemark, caramel, nougatine
Igloo nature / flambé
CHF 7.50 / 9.50Cassasta marasquino
CHF 8.50Irish Coffee
CHF 10.00Spécialité de glace
CHF 3.00/bouleCaramel, citron, abricot, vanille, moka chocolat, framboise, poire, pomme, prune, cassis
Coffret enfant
CHF 4.50