La carte
Salades
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Salade de saison
CHF 5.50.- -
Salade mêlée
CHF 7.50.- -
Salade paysane
CHF 11.00.-
Entrées
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Terrine de canard aux pistaches
CHF 15.00 -
Terrine de foie gras toast et beurre
CHF 22.00 -
Croûte aux morilles
CHF 19.00 -
Viande séchée des Grisons
CHF 17.00 -
Demi-douzaine d'escargots
CHF 12.00 -
Douzaine d'escargots
CHF 18.00 -
Feuilleté aux champignons
CHF 15.00
Poisson
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Entrées
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Filets de perches Cigogne
CHF 16.00 -
Saumon fumé d'Ecosse, toast et beurre
CHF 17.00 -
Cocktail de crevettes Calypso
CHF 14.00 -
Menus Poisson
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Filets de perches Cigogne
CHF 30.00 -
Filets de perches meunières
CHF 30.00 -
Filets de perches aux câpres
CHF 30.00 -
Filets de perches aux amandes
CHF 30.00 -
L'assiette de filets de perches Cigogne
CHF 26.00Avec légumes de saison et garniture au choix
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Accompagnements: frites, pommes vapeur ou riz
Viandes
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Escalope viennoise
CHF 22.00 -
Cordon bleu, façon maison
CHF 25.00 -
Tranches à la crème
CHF 26.00 -
Côte de veau aux champignons
CHF 32.00 -
Filets mignons aux morilles
CHF 30.00 -
Grenadins de veau aux fines herbes
CHF 33.00 -
Pavé de veau aux morilles
CHF 34.00 -
Médaillons de veau aux morilles
CHF 36.00 -
Entrecôte grillée, beurre maison
CHF 32.00 -
Entrecôte aux morilles
CHF 36.00 -
Entrecôte des Moutardiers
CHF 32.00 -
Tournedos grillé, beurre maison
CHF 38.- -
Tournedos grillé des Moutardiers
CHF 38.- -
Tournedos aux morilles
CHF 39.00 -
Les trois filets maison (min. 2 pers.)
CHF 39.00Garniture au choix: frites, nouilles, croquettes rösti
Douceurs
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Flan caramel à l'ancienne
CHF 8.50 -
Croquant au nougat
CHF 9.50 -
Les petits pots d'Aurélie
CHF 12.00 -
Kouglof glacé à l'Alsacienne
CHF 8.50 -
Crème brûlée
CHF 10.00 -
Soufflé glacé au Grand Marnier
CHF 8.50 -
Meringue glacée
CHF 9.50 -
Sorbets
CHF 9.50Pomme Calvados, prune du pays, framboise, colonel, abricotine, williamine
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Café glacé
CHF 9.50 -
Coupes
CHF 10.00Danemark, caramel, nougatine
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Igloo nature / flambé
CHF 7.50 / 9.50 -
Cassasta marasquino
CHF 8.50 -
Irish Coffee
CHF 10.00 -
Spécialité de glace
CHF 3.00/bouleCaramel, citron, abricot, vanille, moka chocolat, framboise, poire, pomme, prune, cassis
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Coffret enfant
CHF 4.50